فواید تخمه هندوانه

اگر مراقب سلامتی خود هستید، باید به دنبال غذاهای جدید و عجیب و غریب باشید تا به شما در حفظ یک رژیم متعادل کمک کنند. یکی از مواد غذایی که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و فواید زیادی دارد، تخمه هندوانه است. این دانه های کوچک ترد نه تنها خوشمزه هستند بلکه سالم نیز هستند.

ارزش غذایی تخمه هندوانه

تخمه هندوانه که همان سیاه دانه های کوچک داخل هندوانه است، منبعی غنی از پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است و قرن هاست که در طب سنتی برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود.

همانطور که گفتیم، تخمه هندوانه منبع عالی پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است که آنها را به یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی تبدیل می کند. صد گرم تخمه هندوانه بوداده تقریباً 30 گرم پروتئین، 35 گرم چربی سالم و 600 کالری دارد.

آنها همچنین منبع عالی منیزیم، پتاسیم، آهن و روی هستند که مواد معدنی ضروری برای عملکردهای مختلف بدن هستند. دانه‌های هندوانه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کنند.

رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که می توانند باعث استرس اکسیداتیو شوند و منجر به بیماری های مزمن مانند سرطان، دیابت و بیماری های قلبی شوند.

فواید تخمه هندوانه برای سلامتی

فواید تخمه هندوانه برای سلامت قلب

دانه های هندوانه منبع خوبی از چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع هستند که چربی های سالمی هستند و می توانند به کاهش سطح کلسترول بد در بدن کمک کنند.

سطوح بالای کلسترول بد می تواند منجر به تجمع پلاک در رگ ها و افزایش خطر بیماری قلبی شود. دانه های هندوانه همچنین حاوی آرژنین هستند، اسید آمینه ای که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می شود.

اکسید نیتریک به شل شدن عروق خونی، بهبود جریان خون و کاهش فشار خون کمک می کند. کاهش فشار خون می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی و سکته کمک کند.

فواید تخمه هندوانه برای کاهش وزن

اگر به دنبال کاهش وزن هستید، تخمه هندوانه می تواند یک مکمل عالی برای رژیم غذایی شما باشد. چربی های سالم موجود در دانه های هندوانه می تواند به افزایش متابولیسم شما کمک کند و اطمینان حاصل کند که کالری بیشتری در طول روز می سوزانید.

دانه‌های هندوانه همچنین می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند، زیرا کالری کم، پروتئین بالا و چربی‌های سالم دارند که به شما کمک می‌کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و کالری دریافتی خود را کاهش دهید.

علاوه بر این، تخمه هندوانه حاوی سیترولین است، اسید آمینه ای که در بدن به آرژنین تبدیل می شود. آرژنین ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و چاقی کمک کند.

● فواید تخمه هندوانه برای هضم غذا

تخمه هندوانه منبع عالی فیبر است که هضم سالم را تقویت می کند و برای حفظ سلامت روده ضروری است.

فیبرهای موجود در آن به تنظیم حرکات روده، جلوگیری از یبوست و کاهش خطر بیماری های گوارشی مانند سرطان روده بزرگ، دیورتیکولیت و سندرم روده تحریک پذیر کمک می کند.

● تاثیر تخمه هندوانه بر روی پوست و مو

تخمه هندوانه برای پوست و مو نیز مفید است. آنها حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 3 و امگا 6 هستند که می توانند به بهبود خاصیت ارتجاعی پوست و کاهش التهاب کمک کنند. این اسیدهای چرب همچنین می توانند رشد موی سالم را تقویت کرده و از ریزش مو جلوگیری کنند.

● خواص ضد التهابی تخمه هندوانه

خواص ضد التهابی یکی از فواید شناخته شده تخمه هندوانه است. دانه های هندوانه حاوی ترکیباتی هستند که می توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند، که به نوبه خود می تواند به پیشگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، دیابت و سرطان کمک کند. سطوح بالای آنتی اکسیدان موجود در تخمه هندوانه نیز می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

چگونه تخمه هندوانه را در برنامه غذایی خود بگنجانیم؟

تخمه هندوانه را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد. فواید تخمه هندوانه برشته شده را می توان به عنوان میان وعده مصرف کرد یا به سالاد و سایر غذاها اضافه کرد تا بافتی ترد داشته باشد.

همچنین می‌توان آن‌ها را خرد کرد و به اسموتی‌ها، سوپ‌ها و محصولات پخته‌شده اضافه کرد یا به عنوان رویه ماست یا بلغور جو دوسر استفاده کرد. راه دیگری برای گنجاندن فواید تخمه هندوانه در رژیم غذایی خود استفاده از آن به عنوان جایگزینی برای آرد در آشپزی است.

اقدامات احتیاطی و عوارض مصرف تخمه هندوانه

در حالی که تخمه هندوانه دارای فواید سلامتی است، باید در مصرف آن اعتدال کرد. خوردن بیش از حد فواید تخمه هندوانه برای سلامتی می تواند منجر به ناراحتی گوارشی، نفخ و اسهال شود. علاوه بر این، افرادی که به آجیل حساسیت دارند باید از خوردن تخمه هندوانه خودداری کنند.

نتیجه

تخمه هندوانه برای وضعیت عمومی بدن مفید است.

در نتیجه، دانه‌های هندوانه دارای فواید بی‌شماری برای سلامتی هستند و یک مکمل عالی برای یک رژیم غذایی متعادل هستند. آنها منبعی غنی از پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی هستند و می توانند به بهبود سلامت قلب، کمک به کاهش وزن، ارتقاء هضم سالم و بهبود سلامت پوست و مو کمک کنند. بنابراین بهتر است از امروز سعی کنید تخمه هندوانه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و بدنتان قطعا از شما تشکر خواهد کرد.